« 今年はチューリップも早い | トップページ | 石臼十割そば 森久 »

カラフルにんじん

秋保温泉に行く道の入り口辺りにある、秋保ヴィレッジ・アグリエの森

ちょっと変わった農産物やジェラート屋さんなどがお目当てで休日によく行きます。

先日はとってもカラフルなにんじんを買ってきました。

019_1024x768

普通のオレンジと、濃い紫と、黄色と、ほとんど白に近い薄い色のと。

サラダにんじんと書いてあったので、生でいただくことにしました。

紫のは切ってみると芯は薄い黄色でした。

020_1024x768

細長い乱切りにして、マヨネーズやお味噌を付けて食べてみました。

021_1024x768

薄い二色はとっても甘くてサクサク。紫のは結構固くて、もっと細く切るべきでした 味も濃くて香りも強かったです。

翌日、残るもう一本の白と、普通のオレンジを使ってツナ入りのラペを作ってみました。

026_1024x768

どう見ても人参には見えず、大根を使ったみたい でも味はとってもおいしかった!

火を通すとどんな味になるのか興味があります。また買いに行きたいです

|

« 今年はチューリップも早い | トップページ | 石臼十割そば 森久 »

果物・野菜」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 今年はチューリップも早い | トップページ | 石臼十割そば 森久 »