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紅菜苔(コウイサイタイ)

テレビで最近話題の~と紹介されたのを見た直後に、“あ・ら・伊達な道の駅”で見かけたので即買いました。

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紅菜苔(コウサイタイ)。中国野菜の一種だそうです。

茎が紫色で菜の花が少し咲いています。ちょうど店頭に並べていた生産者の方に聞くと、炒めたらおいしいよ~と言うことだったので、夜の鉄板焼きの時に焼いて食べました。

すっっごいおいしかったです!!クセというかアクがないし、甘みがあって少し粘りけがありました。

これはまた見つけたらすぐ買いたい!普通のスーパーにもあるといいのにな。

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