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酢モツ

博多の居酒屋では普通に置いてある酢モツ。鶏モツを茹でて薬味とポン酢で食べる酒の肴です。

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とりあえずのオーダーにピッタリ。博多では柚子胡椒やもみじおろしが添えられていることが多いです。

どこにでもあると思っていたら、この日一緒だった友人たち(関東在住)に「何それ?」と言われました(^^ゞ でも食べてみたら臭みもなくおいしいとの感想だったのでよかった

いただいたのは、銀座のコリドー街にある『あっさり串焼 博多屋』。

博多では総じて“焼き鳥”と呼ぶ肉や野菜の串焼き、明太子料理、モツ鍋、鉄鍋餃子などが楽しめるお店です。懐かしくておいしい味でした

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