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ひょう

山形ケンミンは雑草を食べる・・・とケンミンショーで言われていた草、『ひょう』。

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サクランボの木の周りにもわさわさ生えていました。

お浸しや、干したものを戻して煮て食べるとおいしいです。

テレビでは山形だけの風習!みたいに言われていたけれど、熊本ケンミンの友人によると、子供の頃食べてたけど最近生えていないそうです。

呼び名は『すびび』だって(≧∇≦) なんかかわいい。

一般的には『スベリヒユ』という名前の植物です

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