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もんじゃ焼き

かなり久しぶりにもんじゃ焼きを作りました。

朝ドラの『瞳』を見て知ったもんじゃ。当時はハマっちゃって何回もやったっけ。

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これが~一見したところはかなり美味しそうじゃない 

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しかし、この端っこの少し焦げてきたところから、“はがし”という小さなコテを寝かせるようにこそぎとって食べると非常~~~~に美味しいのです

小さな粒々は辛子明太子。キャベツは定番ですが、あとは豚肉を細かく切ったもの、そして今回はとろけるチーズもたっぷり入れてみたら、これがいい味出してました!食べ始めるとやめられなくなって、ひたすらはがしはがしして食べました。

このプレート一面で2人分です。あと一回分あるのでまたすぐやろ~っと

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