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ハチクダケ

村田町の道の駅で野菜を買ってきました。

もう旬も終わりですが空豆。

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打越とあまえくぼ、2種類買ってみました。打越は明日、実家に持っていきます♪

紫のジャガイモ。

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パッと見、サツマイモかと思いました。最近、紫の野菜が多いですよね~。中身はどんなでしょう?食べるのが楽しみ

それからハチクダケ。長い

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でも剥いたらこれだけ

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しかも中はスカスカなので、炒めたらこれだけに

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お味の方ですが、若干苦みがありました。アク抜きは必要ないとのことでしたが、気になる人は気になるかな? 私は大丈夫だったので全部いただきました

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