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ちぢみゆき菜

縮みほうれん草は数年前から見かけるようになっていましたが、縮みゆき菜は初めて見ました。

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ほうれん草やゆき菜の青臭いえぐみがちょっと苦手な私ですが、縮みほうれん草は甘くて大好きです

なので、ゆき菜も縮みになると甘いのかな?と買ってみました。

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平べったく横に広がった形。茹でる時は、私は大きな中華鍋で茹でています。

茹でてしぼると葉の長さは短め。

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食べてみると、やっぱり甘くて美味しかった~~

これならどんどん食べられそう。それにしても、普通のが“ちぢみ”になっただけでどうしてこんなに甘くて美味しくなるのかなぁ~、不思議だ~。

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果物・野菜」カテゴリの記事

コメント

こちらでは見たことがありません。

葉の広がったところを見た感じって、
ナマの高菜みたいに見えるね~。

茹でると甘い!!

う~~ん、食べてみたいっ!

投稿: パコ | 2010年2月23日 (火) 19時29分

ぱこしゃん♪
縮みほうれん草も見たことない?
東北特有の野菜なのかな?

うん、高菜みたいな感じだよ。
青臭い葉物は苦手なんだけど、縮みだとパクパクいけます。
そちらでも出回るといいのにね~

投稿: はかたっこ | 2010年2月23日 (火) 21時04分

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