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紫のブロッコリー

以前買ったのは、紫のカリフラワー。

http://hakatakko-kiribon.cocolog-nifty.com/blog/2009/08/post-9603.html

これです。

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今日のはブロッコリーです。

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カリフラワーは裏側までしっかり紫でしたが、こちらは・・・

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あれ?緑じゃん^^;

茹で汁は紫ですが・・・。なんだか本体は緑になってきたような・・・。

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カリフラワーの時より薄いです。

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ありゃー!!

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ほとんど普通のと同じような色になっちゃいました~。

これでは食卓に出してもインパクトはイマイチですね~。味も普通のと変わらず・・・。

やっぱりカリフラワーのあの紫には適わなかったか。もう一度食べたいのですが、あれきり見かけません・・・。

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コメント

まさか、上だけ色づけしてるのではないよね(^^ゞ

ヤムヤムさんのお土産にもあったね、紫のブロッコリー^^

投稿: ドム | 2009年10月30日 (金) 07時35分

ドムさん♪
思わずそう疑ってしまうほどの色の抜けようでしたo(_ _*)o
熱に弱いというか、水に溶けやすい色素なのかなぁ~?
ヤム三のお土産は、見た時に「先を越された!」と思いました(^^ゞ
写真は少し前に撮っていたので・・・。
しかしヤム三はどこであんなもの買ったのかね?(≧∇≦)

投稿: はかたっこ | 2009年10月30日 (金) 14時57分

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