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アイスプラントプリアン

って、なんじゃらほい?ですよね。。。

今日買った野菜の名前です。

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初めて見る形。

表面に、水滴のようなツブツブがついています。

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生でサラダにも、おひたしや天ぷらにも。と書いてあったので、生はちょっとコワイということでサッと茹でておひたしにしてみました。

茹でても表面のツブツブは消えません。

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まず何もつけずに食べてみたんですが・・・

・・・・・

味がしない。。。。

茹ですぎでしょうか?ホントに30秒ほどでサッと上げたんですが・・・。

でも食感は、シャキシャキというか、ポリポリというか、コリコリというか、噛んでいると音が聞こえるくらいハッキリとあります。

マヨネーズや、鰹節と醤油などで食べてみましたが・・・また買うかどうかはビミョ~~~(^^ゞ

検索してみますと、

『南アフリカ原産、個性的な食感の健康野菜。ツルナ科の多肉植物です。ヘラ状の葉をつけ葡匐し、高さ30cmぐらいになります。成長すると初夏に花をつけます。
葉や茎の表面にある液胞は塩分の結晶。水晶のようにキラキラして、プチプチとした独特の歯ざわりがあります。』

とあります。

やっぱり歯触りが特徴の野菜なのですね。

少し生でも食べてみればよかったかなぁ~? 最近は珍しい野菜がたくさん出まわっていますね。

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果物・野菜」カテゴリの記事

コメント

これ、もし見かけたら、私も一回は買ってみると思うわ。

投稿: パコ | 2009年7月27日 (月) 00時21分

ぱこしゃん♪

ぱこしゃもチャレンジャーなのねー(^o^)
買ってみて、もしおいしかったら調理法を教えて~!

投稿: はかたっこ | 2009年7月28日 (火) 09時51分

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